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CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
Croquetas Doradas Fritas de Jamón Ibérico Importado y Queso Manchego. Servidas con Salsa de Piquillo.
CARPACCIO MONTECATINI
Láminas finas de filete de res Prime, aceite de oliva extra virgen, sal marina y pimienta recién molida. Arugula y Parmigiano Reggiano por encima.
filet mignon
Filete Miñon Nappe con Salsa de Cognac, Champán y Hongos Porcini, Aromatizado con Aceite de Trufas Blancas.
Pappardelle Deluxe con Trufas Negras
Pappardelle al dente, adornadas con finas láminas de trufa negra fresca, bañadas en salsa cremosa de hongos porcini, champán y coñac, acompañadas de Bistec , Camarones o Pollo.
Filete de Sea Bass (Lubina) al Grill con Costra de Almendras Y Pesto
Filete de Sea Bass (Lubina) al Grill en Costra de Pesto y Almendras, Con Salsa Cremosa De Mantequilla al Limón
CHULETAS DE CORDERO
Chuletas de cordero cocinadas a la parrilla, a tu gusto, servidas con salsa de higos naturales.
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