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Croquetas Ibéricas

Croquetas de Jamón Ibérico y Queso Manchego con Salsa de Pimientos de Piquillo Rostizados al Fuego y Paprika Ahumada

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Heirloom Tomato Burrata Caprese Salad

Burrata y Tomate, Aderezado con Salsa Pesto y Pistachos Organicos por Encima.

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filet mignon

Filete Miñon Nappe con Salsa de Cognac, Champán y Hongos Porcini, Aromatizado con Aceite de Trufas Blancas.

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Estofado de Costillas

Estofado de Costilla sin Hueso con Salsa de Setas Silvestres y Risotto Parmesano.

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Filete de Sea Bass (Lubina) al Grill con Costra de Almendras Y Pesto

Filete de Sea Bass (Lubina) al Grill en Costra de Pesto y Almendras, Con Salsa Cremosa De Mantequilla al Limón

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CHULETAS DE CORDERO

Chuletas de cordero cocinadas a la parrilla, a tu gusto, servidas con salsa de higos naturales.

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