NUTRITIVO Y SALUDABLE
ENSALADA DE FRUTAS
Selección de fruta fresca de temporada, cortadas a mano y servida con una delicada salsa de mango con miel de abeja.
$ 9.99
BOWL DE FRUTAS CON YOGUR
Cremoso yogur griego con frutos rojos frescos y piña, servido con granola y miel.
$10.99
POWER BOWL
Una exquisita combinación de quinoa tibia, verduras de temporada salteadas, aguacate cremoso, coronado con dos huevos al gusto y un toque de aceite de oliva virgen extra.
$ 13.99
AVOCADO TOAST
Pan de masa madre artesanal con mousse de aguacate y trufas negras, queso pecorino romano, aguacate fresco, aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío, cilantro.
$ 12.99
OMELETTE SALUDABLE
Claras de huevo con vegetales, champiñones, cebolla salteados, espinacas y queso. Servido con tostada de pan integral.
$ 14.99
HUEVOS EN COCOTTE
Rica preparación de huevos cocidos al horno sobre un étuvée de vegetales de invierno gratinados con queso parmesano. Servido con tostada de pan integral.
$ 16.99
DESAYUNOS CLÁSICOS
DESAYUNO TRADICIONAL
Dos huevos preparados a su gusto, servidos con bacon ahumado crujiente o bacón canadiense. Acompañado de tostadas y papas de la casa.
$ 16.99
BISTEC Y HUEVOS
Churrasco a la parrilla (7 oz.), cocida al término deseado, servido con papas de la casa, tostadas y dos huevos fritos a su gusto.
$ 25.99
DESAYUNO BILLONARIO
Brocheta de Filete miñón (7 oz.), a la parrilla con pimientos, cebolla y chimichurri, servidas con dos huevos al gusto, aguacate fresco, papas de la casa y tostada.
$ 29.99
GRAN DESAYUNO
Dos huevos preparados a su gusto, servidos con bacon ahumado crujiente, papas de la casa, tostada, dos panqueques, aguacate fresco y una ensalada de frutas pequeña.
$ 25.99
ESPECIALIDADES EN HUEVOS
HUEVOS BENEDICTO
Dos huevos escalfados sobre English muffin tostado y cubiertos con salsa holandesa. Servidos con ensalada mixta aliñada con vinagreta de vino tinto o papas de la casa:
Clásico: Bacon canadiense ahumado.
$ 10.99
SALMÓN
Salmón gravlax de lujo, cebolla roja, alcaparras y tobiko caviar.
$ 15.99
HUEVOS CON TRUFAS NEGRAS
Dos huevos cocidos al gusto, servidos sobre papas de la casa y champiñones salteados, con aceite de trufa y láminas de trufa negra.
$ 17.99
HUEVOS ROTOS
Un plato tradicional español de huevos fritos, rotos en la mesa, servidos sobre patatas fritas crujientes, con chorizo español o jamón serrano.
$ 15.99
GARBANZOS REFRITOS Y HUEVOS
Dos huevos fritos servidos sobre garbanzos refritos con ajo, cebolla, jamón, aceite de oliva y chorizo español, acompañados con tostadas.
$ 16.99
TORTILLAS Y FRITTATAS
(Todas las tortillas y frittatas se preparan con tres huevos y se sirven con ensalada o papas de la casa).
FRITTATA ITALIANA
Una frittata de inspiración mediterránea con vegetales de temporada y espinacas, cubierta con queso parmesano y prosciutto.
$ 13.99
FRITTATA ESPAÑOLA
Una frittata sustanciosa con cebolla salteada y chorizo ibérico, cubierta con queso manchego fundido.
$ 14.99
TORTILLA CAPRESE
Una sabrosa tortilla rellena de tomates y mozzarella fresca, con un toque de glaseado balsámico y albahaca fresca.
$ 13.99
TORTILLA FLORENTINA
Un tortilla clásica de inspiración francesa, rellena de espinacas frescas y queso fundido.
$ 13.99
TORTILLA AL ESTILO DEL OESTE
Un clásico americano con pimientos salteados, cebolla, jamón y queso.
$ 14.99
TORTILLA ESPAÑOLA
Uno de los platos más populares y apreciados de la gastronomía española, elaborada con papas fritas y cebolla.
$ 16.99
TOSTADAS GOURMET
TOSTADA CON JAMÓN SERRANO Y MANCHEGO
Tostada de masa madre con compota de frutos rojos casera, jamón serrano recién cortado y queso manchego.
$ 14.99
TOSTADA CAPRESE
Mozzarella fresca, pesto-queso crema, tomates maduros, reducción de balsámico y albahaca fresca sobre una tostada de masa madre.
$ 13.99
TOSTADA CON BURRATA
Burrata fresca con pesto casero, tomates heirloom maduros, reducción de balsámico, albahaca fresca y un toque de pistachos sobre una tostada de masa madre.
$ 14.99
TOSTADA CON SALMÓN
El exquisito salmón gravlax de lujo con crema fresca, cebolla morada en brunoise, alcaparras, cebollino fresco y tobiko caviar sobre una tostada de masa madre.
$ 15.99
TOSTADA MEDITERRÁNEA
Queso feta, tapenade de aceitunas Kalamata, tomates heirloom y pepino inglés, aderezada con vinagreta balsámica y terminada con prosciutto, nueces y semillas de calabaza tostadas.
$ 14.99
(Puedes mejorar tu tostada añadiendo dos huevos cocidos a tu gusto: $5.99)
SÁNDWICHES Y PANINIS
(Todos los sándwiches se sirven con una guarnición de ensalada de la casa o papas fritas).
SÁNDWICH DE HUEVO
Dos huevos cocidos al gusto con bacon y queso, servidos en pan brioche untado con mantequilla de trufas.
$ 12.99
CROQUE MADAME
Pan blanco o integral con jamón ahumado y queso, cubierto con bechamel cremosa, queso fundido y un huevo frito encima.
$ 13.99
CROQUE MONSIEUR
Pan blanco o integral con jamón ahumado y queso, cubierto con bechamel cremosa y queso fundido.
$ 12.99
SÁNDWICH DE HUEVO EN CROISSANT
Huevos revueltos esponjosos con queso, bacón ahumado y arugula fresca, servidos dentro de un croissant.
$ 12.99
ELENA RUZ SANDWICH
Un clásico cubano elaborado con pan brioche suave, relleno de jamón de pavo, queso crema y mermelada de fresa. Ligeramente tostado hasta obtener un dorado perfecto.
$ 13.99
SÁNDWICH CUBANO
Jamón, cerdo asado rebanado, queso suizo, mostaza y pepinillos en pan francés, hecho directamente en horno de leña.
$ 14.99
CREA TU PROPIO PANINI
Confecciona un panini prensado personalizado con pan brioche o baguette.
Elige entre una selección de ingredientes Premium:
Queso Suizo ($11.99$), Queso Manchego ($12.99), Queso Gouda ($11.99), Jamón Serrano ($14.99), Prosciutto ($14.99), Jamón Ahumado ($13.99), Jamón de Pavo ($12.99),Cantimpalo ($13.99)
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PERFECTOS PARA ACOMPAÑAR
TOSTADA ESTILO CUBANO
Tostada tradicional de inspiración cubana, elaborada con baguette, tostada hasta obtener un dorado crujiente y servida con mantequilla cremosa.
$ 3.99
ENGLISH MUFFIN TOAST
Tostados y servidos caliente con mantequilla cremosa o queso crema.
$ 3.99
TOSTADA ARTESANAL
Rebanadas doradas de pan artesanal blanco o integral, ligeramente crujientes y servidas calientes con mantequilla cremosa o queso crema.
$ 3.99
BACÓN CRUJIENTE AHUMADO CON MADERA DE MANZANO
Tiras gruesas de bacón, ahumadas lentamente con madera de manzano y cocinadas hasta quedar perfectamente crujientes.
$ 5.99
BACÓN CANADIENSE AHUMADO
Cortes selectos de cerdo magro, ahumados naturalmente para un sabor intenso y servidos tiernos.
$ 4.99
PAPAS DE LA CASA
Una mezcla de papas criollas seleccionadas, fritas con delicadeza, aderezadas con aceite de oliva virgen extra, pimentón ahumado y hierbas aromáticas.
$ 4.99
ENSALADA DE LA CASA PEQUEÑA
Una mezcla fresca de lechugas tiernas, tomates y cebolla morada, con queso parmesano y una vinagreta ligera de vino tinto.
$ 4.99
AGUACATE
Aguacate maduro y cremoso, cortado fresco para acompañar cualquier plato.
$ 5.99
DOS HUEVOS AL GUSTO
Dos huevos, elige tu preferencia: revueltos, fritos o escalfados.
$ 5.99
PAPAS FRITAS
Papas fritas clásicas y crujientes y servidas calientes.
$ 4.99
BERRIES & PINEAPPLE FRUTOS ROJOS Y PIÑA
Una vibrante selección de frutos rojos y trozos de piña, servidos frescos y con todo su dulzor natural.
$ 6.99
DULCES MAÑANITAS
(Todas nuestras opciones vienen acompañadas de una deliciosa salsa de dulce de leche.)
CROISSANT FRANCÉS CLÁSICO
Un croissant grande, elaborado artesanalmente, horneado a la perfección con capas crujientes por fuera y una masa suave y esponjosa por dentro.
$ 4.99
NUESTRO CROISSANT “DUBAI”
Un croissant dorado y hojaldrado relleno de crema de pistacho, cubierto con una rica capa de chocolate y un toque de pistachos triturados.
$ 9.99
PAIN AU CHOCOLANT
Un hojaldre relleno de chocolate oscuro, un clásico capricho francés, ideal para acompañar un café.
$ 4.99
MUFFINS RECIÉN HORNEADOS
Tibios, esponjosos e irresistiblemente jugosos, directamente del horno a su mesa.
$ 3.99
SELECCIÓN DE BOLLERÍA FRANCESA
Una selección de bollería francesa clásica, desde croissants dorados hasta pain au chocolat, horneados frescos cada mañana.
$ 8.99
ROLLOS DE PAN BRIOCHE CON CANELA
Esponjosos rollos de brioche, rellenos de canela y azúcar moreno, con un toque dulce.
$ 4.99
TOSTADA CON TIMBA
Un delicioso manjar cubano elaborado con pan tostado, queso crema y una rica pasta de guayaba. Dulce y salado en perfecta armonía.
$3.99
À LA MINUTE
PANCAKES
Tortitas doradas al estilo tradicional, hechas desde cero, servidas con mantequilla y sirope de arce.
$ 7.99
PANCAKES CON FRUTOS ROJOS
Esponjosas tortitas con frutos rojos frescos y compota de frutos rojos casera, servidas con mantequilla y sirope de arce.
$ 9.99
PANCAKES INTEGRALES
Deliciosas tortitas integrales, servidas con mantequilla y sirope de arce.
$ 12.99
PANCAKES CON PISTACHO
Esponjosas tortitas con crema de pistacho, un rico fondue de chocolate y espolvoreadas con pistachos orgánicos triturados, servidas con sirope de arce aparte.
$ 12.99
TOSTADAS FRANCESAS
Rebanadas gruesas de pan artesanal, bañadas en una rica mezcla de leche huevo y canela, cocidas a la plancha, espolvoreadas con azúcar glas y servidas con mantequilla y sirope de arce.
$ 9.99
TOSTADA FRANCESA REAL
Tostada francesa cubierta con frutas frescas de temporada y un ligero toque de azúcar glas, servida con mousse de mascarpone, mantequilla y sirope de arce.
$ 12.99
WAFFLES
Waffles dorados, suaves por dentro y crujientes por fuera, servidos con mantequilla, sirope de arce y frutos rojos frescos.
$ 9.99
DESAYUNOS INTERNACIONALES Y MÁS
DESAYUNO MADRILEÑO
Café espresso intenso con leche cremosa, croissant, tortilla española, papas bravas y jugo de naranja.
$ 17.99
DESAYUNO ITALIANO
Café espresso auténtico o capuchino cremoso, frittata italiana, pain au chocolat recién horneado y Jugo de naranja.
$ 17.99
DESAYUNO CUBANO
Cortadito o café con leche, pan con tortilla, dos croquetas de jamón serrano, papas fritas, tostada con timba y jugo de naranja.
$ 17.99
DESAYUNO AMERICANO
Café americano recién hecho, bacón crujiente ahumado, huevos revueltos, tostada dorada con mantequilla, mermelada de temporada y jugo de naranja.
$ 17.99
CROQUETA DE JAMÓN SERRANO
Croquetas fritas elaboradas con jamón serrano importado, servidas con salsa alioli.
$ 9.99
CROQUETA DE BACALAO
Croquetas caseras de bacalao del Atlántico, servidas con salsa alioli de cilantro.
$ 9.99
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO MANCHEGO
Croquetas fritas elaboradas con jamón ibérico importado y queso manchego, servidas con salsa de pimiento piquillo.
$ 9.99